胡椒
（こしょう）
| 生薬別名 | |
| 生薬ラテン名 | Piperis Nigri Fructus |
| 生薬英名 | Pepper Fruit |
| 科名 | コショウ科 Piperaceae |
| 基原 | コショウ Piper nigrum Linné (IPNI:682369-1) |
| 薬用部位 | 未成熟果実 (黒)，成熟果実 (白) |
| 選品 | 新しく、大粒で、辛味の強いものが良品 (文献Q1)。 |
| 主要成分 | モノテルペノイド monoterpenoids - Limonene - Linalool - Myrcene - Sabinene - d-Limonene - delta-3-Carene - l-Limonene - l-α-Phellandrene - α-Pinene - β-Pinene セスキテルペノイド sesquiterpenoids - Caryophyllene oxide - β-Caryophyllene - delta-Cadinene その他の芳香族誘導体 other aromatic derivatives - Chavicine - Piperine - Piperoleine A - Piperoleine B - Piperyline |
| 薬理作用 | 胃腸蠕動促進．鎮静，抗炎症，抗マラリア（中程度）作用，GST誘導能（beta-Caryophyllene）；抗癌，GST誘導能（Caryophyllene oxide） |
| 臨床応用 | 発汗，駆風，健胃薬として，胃弱，消化不良，反胃吐食，下痢，腹痛などの症状に内服または臍上に膏薬として外用する．一般に薬用には白胡椒を用いる． |
| 頻用疾患 | 消化不良, 胃腸虚弱, 嘔吐, 上腹痛, 食欲不振, 下痢 |
| 含有方剤 | |
| 帰経 | 胃, 大腸 |
| 性 | 熱 |
| 味 | 辛 |
| 神農本草経 | |
| 中医分類 | 温裏薬 |
| 薬能 | 温中散寒，下気，消痰．胃寒嘔吐，腹痛泄瀉，食欲不振，癲痢痰多に用いる． |
| 薬徴 | |
| 備考 | コショウの未成熟果実を乾燥したものを ｢黒胡椒｣ といい，成熟果実の外果皮を去って乾燥したものを ｢白胡椒｣ という．黒胡椒は成熟前の果実を穂ごと採集し，手でもんで果実を花穂から分け，熱湯に入れ表面が黒化したら引き上げて乾燥する．白胡椒は成熟した果実を袋に入れて流水中に一週間ほど浸し，果皮や果肉を洗い去って，残った種子を乾燥したものか，あるいは黒胡椒の果皮と果肉を去ったものをいう．コショウは南インドが原産地で，ヨーロッパへはB.C.400年頃，中国へは唐代の頃に渡来した．ヨーロッパの大航海時代の先鞭をつけた植物で，一時 （15世紀後半～16世紀）は金と同等の価値がもたれたことがあった． 外部リンク: 民族薬物DB, KNApSAcK |
| 参考文献 | 選品 Q1) 難波 恒雄, 津田 喜典 編: 生薬学概論 (改訂第3版), 南江堂, 東京, 1998. 主要成分 C1) 和漢薬百科図鑑 Vol. I, pp. 295-296. C2) J. Essent. Oil Res., 12, 603-608 (2000). |
